Domácí med
Cca 200 g bezového květu (30 ks bezového plně rozkvetlého květu) nebo cca 200 g bezových bobulí, a nebo pampelišek, a nebo sedmikrásek, a nebo mladé borovicové výhonky, a nebo lípa, atd... záleží na Vás
1l vody
2 ks citronu větší
1 kg třtinového cukru
Pokud děláme med z bobulí doporučuji rozdrtit v hmoždíři, cokoliv jiného můžeme dát rovnou do vody na výluh. Jen ručně vyklepeme různé broučky. Já neomývám aby zůstalo víc pilu, ale záleží na Vás. Poté nechám 24 hodin louhovat v lednici, poté přecedím přes cedník a látkový ubrousek či kapesník + vymačkám přes něj i citrony aby se také přecedily + přidám třtinový cukr a vařím cca hodinu a půl za stálého míchání až do vypaření vody. Pak přeliji do převařených sklenic a pořádně zavřu. Sklenice pak obrátím na 5 min, aby se mi zapečetili. Z tohoto budete mít cca 2 velké sklenice.
Celkový čas cca 2 hodiny.
+420 725 817 969